清晨的阳光照耀在高高的树梢上，树头菜如同翠绿的宝石，镶嵌在青翠的枝叶间。采摘者们挥舞着长长的镰刀或者弯刀，轻巧地穿梭在树林间，一棵棵树头菜被小心翼翼地采摘下来。

采摘结束后，树头菜们被整理得整整齐齐地摆放在篮子里，送往收购点。收购现场十分热闹，熙熙攘攘的人群，欢乐的笑声，菜农和收购商一手交钱一手交货，大家脸上都洋溢着幸福的笑容。

“我家种植了20多亩，年收入差不多有两万多元。因为自家的也要出售，就一起收购附近农户的树头菜，主要就是发往一二线城市，浙江与上海等地。今年我们收购价格就是在24元一斤，差不多年销量三万多斤，每天运出去的销量在七百斤左右。”棠梨树村路边组村民刘文成说。

树头菜是棠梨树村重点发展的特色产业之一。“近年来，我们村‘两委’积极发动群众，大力种植树头菜。同时在党委、政府的支持和帮助下，每种植一棵树头菜补助3元。目前已经发展了2000多亩，我们村种植户有三百多户。路边组，大绿园组种植最多，种植大户有十多户，收入过万。十多家收购商直接上门收购，有本地的，也有外地的，方便当地百姓销售。”棠梨树村副支书陈立宏介绍道。

据了解，树头菜属珍稀野生蔬菜，清凉脆爽，鲜嫩可口，具有与众不同的味道，是纯天然、绿色、无污染的一种优质蔬菜。树头菜种植后无需太多养护，仅需每年采摘后修剪，且树头菜可根插繁殖，成本低，其苗也可挖掘售卖。

近年来，棠梨树村充分利用得天独厚的自然资源优势，将树头菜产业作为重要支柱，不断扩大种植面积，当地百姓实现增收致富。